小吃培训——享用美味烤鸡翅！

鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖、翅中、翅根3部分，与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食中可适量选择。

鸡翅中含有大量的维生素A，可以促进视力，上皮组织，及骨骼的发育，促进人体的生长以及精子的生成。鸡翅还含有丰富的蛋白质，具有维持钠钾平衡，消除水肿的功效，可以治疗营养不良性水肿，还能提高机体免疫力，有利于生长发育，调节血压，缓解贫血。所含有的铜元素，有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能。所含有的脂肪，可以维持人体的体温，还有保护人体内脏的功效。

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烤鸡翅的用料：

烤鸡翅的做法：

1.鸡翅处理清洗干净，用刀在两面划几下。

2.然后放入生姜、葱段、盐、五香粉、胡椒粉、鸡汁、生抽、蚝油、料酒，戴上一次性手套，用手抓匀。

3.腌制40分钟。

4.用竹签串好，放在木炭烤炉上烤

5.边烤边反面。

6.撒上孜然粉和辣椒面。

7.总觉的用木炭烤出的东西才有那种味道。也许是感情吧！

8.快叫上你的小伙伴一起来品尝吧。

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