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小吃培训火爆项目“砂锅羊肉”

  小吃培训火爆项目“砂锅羊肉”

  羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目。

食材明细

主料
  • 羊肉                适量

  • 干红椒            适量

  • 豆瓣酱            适量

  • 白萝卜            适量

  • 红枣               3粒

  • 香菇               3个

  • 大料               适量

  • 大蒜              适量

  • 胡萝卜          适量

辅料
  • 菜籽油            适量

  • 盐                   适量

  • 香菇老抽        适量

做法步骤

1.羊肉焯水备用

2.准备所有食材 白萝卜、胡萝卜切菱形放砂锅中

3.锅内放油 放入香料、大料、干红辣椒炒香

4.放入豆瓣酱炒出红油

5.放入羊肉翻炒 倒入香菇老抽翻炒均匀

6.倒入适量的水 大火煮开

7.倒入砂锅中 中小火煮20分钟

8.放入红枣、香菇继续煮15分钟 放盐调味关火

9.撒上少许香菜点缀一下 完成~

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标签:   小吃培训 特色小吃 砂锅羊肉

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