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如何做出暄软可口的葱油花卷?

  如何做出暄软可口的葱油花卷?

葱油卷呈花卷状 层次感分明 有椒盐、食用油、香葱作为辅料制作而成。暄软可口 香葱味浓郁 非常好吃!

食材明细

面粉、酵母、盐、葱、胡萝卜、五香粉、食用油

做法步骤

1.酵母粉溶于温水中化开 放入适量面粉揉成光滑的面团

2.盖上保鲜膜发酵至两倍大

3.将醒好后的面团揉匀排气 

4.擀成饼状 抹上适量食用油、盐、五香粉、葱末 、胡萝卜末、涂抹均匀(胡萝卜可不放)

5.从一边卷起来 切成均匀的小块状

6.横向拉开对折 再拉开拧成麻花卷两头捏紧成花卷 盖上保鲜膜再醒发十分钟

7.笼布打湿后铺入笼屉 摆上花卷上锅蒸20分钟即可

8.完成~

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标签:   小吃培训 特色小吃 葱油花卷

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