鱿鱼圈怎么炸又酥脆又好吃

鱿鱼中具有丰富的高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的营养价值一点都不比牛肉，还有金枪鱼低，鱿鱼中含有多种的维生素以及钙质、磷、铁，还有锰、碘、铜等多种元素，它主要的功效就是可以有效的减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成是具有一定功效的。

再就是鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼的发育和造血也是十分有利的，可以预防贫血，对于肝脏是有解毒、排毒功效的，而且还能够调节血压，可以补充脑力，预防老年痴呆。

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油炸鱿鱼圈的用料：

油炸鱿鱼圈的做法：

1. 挑选两条新鲜鱿鱼，去除内脏，清洗干净。
   

2. 切成一个个鱿鱼圈。

3. 放入葱姜蒜，料酒，胡椒腌制20分钟。

4. 准备蛋液，面粉，面包糠。

5. 腌好的鱿鱼控干水分，先裹上一层淀粉，放入蛋液中沾上蛋液。最后放入面包糠中压实沾满面包糠

6. 锅中烧油至五成热时，加入鱿鱼圈。炸至两面金黄。捞出

7. 可以撒上孜然，辣椒面。或沾番茄酱都非常美味。

   

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