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鱿鱼圈怎么炸又酥脆又好吃

鱿鱼圈怎么炸又酥脆又好吃

鱿鱼中具有丰富的高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的营养价值一点都不比牛肉,还有金枪鱼低,鱿鱼中含有多种的维生素以及钙质、磷、铁,还有锰、碘、铜等多种元素,它主要的功效就是可以有效的减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成是具有一定功效的。

再就是鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼的发育和造血也是十分有利的,可以预防贫血,对于肝脏是有解毒、排毒功效的,而且还能够调节血压,可以补充脑力,预防老年痴呆。

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油炸鱿鱼圈的用料:

鱿鱼鸡蛋
面包糠食用油
面粉
料酒

油炸鱿鱼圈的做法:

  1. 挑选两条新鲜鱿鱼,去除内脏,清洗干净。

  2. 切成一个个鱿鱼圈。

  3. 放入葱姜蒜,料酒,胡椒腌制20分钟。

  4. 准备蛋液,面粉,面包糠。

  5. 腌好的鱿鱼控干水分,先裹上一层淀粉,放入蛋液中沾上蛋液。最后放入面包糠中压实沾满面包糠

  6. 锅中烧油至五成热时,加入鱿鱼圈。炸至两面金黄。捞出

  7. 可以撒上孜然,辣椒面。或沾番茄酱都非常美味。

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