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风寒感冒浑身发冷就吃它

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牛杂萝卜汤有着很好的散寒解表功效,对于风寒感冒浑身发冷适当的喝牛杂萝卜汤,有促进气血流通,增进血液循环,驱寒散表的功效。牛杂萝卜汤当中也富含有丰富的矿物质,而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料,通过喝牛杂萝卜汤补充矿物质,能够提高机体酶和辅酶代谢调节的能力。牛杂萝卜汤当中还富含有脂溶性的维生素,脂溶性的维生素也能够为很多酶和辅酶提供丰富的原料,在增进机体代谢方面的功效,也会非常的强。

牛杂汤的用料:

牛杂香菜
胡椒红油
鸡精花椒 八角

牛杂汤的做法:

1.准备好牛肉和牛骨。

2.然后在水里浸泡四小时

3.将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和葱姜用纱布包好成调料包

4.将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫

5.下入调料包大火烧开,转小火煮至5小时。

6.准备好牛杂和香菜、

7.另起锅,倒入吊好的牛骨汤,大火烧开。

8.加入牛杂,煮至5分钟

9.取一碗,加入葱碎 生抽 鸡精 盐 红油 胡椒粉成料汁。

10.将煮好的牛杂捞入碗中。

11.再浇上牛骨汤。

12.撒上香菜碎即可。

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