小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

在家自己做烤肉

在家自己做烤肉

肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氨基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收

烤肉我喜欢那种薄薄的肉片,料汁浓浓的,吃到嘴里即化的是最最理想的了。但问题是如何把五花肉切成薄片,生切是有难度,冷冻下也许可以。我还是喜欢焯水后的五花肉,拿在手里结结实实的比较听话,用快刀可以很容易的切成薄片。

今天小编就带大家来做这道家常版的美味烤肉。

家常版烤肉用料:

五花肉料酒
烤肉酱
生抽
家常版烤肉的做法:

1.挑选肥瘦相间的五花肉,切成薄片。

2.放入盘中加入料酒,生抽,用手抓均匀。

3.放入生姜,葱,烤肉料腌制一小时。

4.铁板刷油,放入烤肉。如下图

小吃培训

5.反面,刷油,放入孜然,黑胡椒。抹上烤肉酱

6。烤制外焦里嫩,就可以了

7.美味的烤肉成功

小吃培训


1尽量避免吃露天烧烤。
2烤肉时严格控制温度,避免焦糊。
3如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
4吃烤肉的同时,挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;
5多吃新鲜生蔬菜,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。
 


版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2022 www.metinfo.cn