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肠粉,味道情怀缺一不可

肠粉,味道情怀缺一不可

在广东当地,不少地方都有售卖到一种非常廉价的美食,这种食物不仅有多种口味的选择,就连这里面会包含到的一些口味也是受大多数人喜欢的,这种食物大家能猜到是什么吗?答案就是肠粉这一类美食了。肠粉不仅是作为广东人的一种经典美食,现在也是火热到了外地去,时常也能在不少的地方看到制作肠粉的,对于不知道肠粉的外地人来说,这种食物无疑是一种非常新鲜的尝试呢。

在山东,方法肠粉还不太流行,但已经越来越受大众的欢迎了。今天咱就来做做这道美食。您也带家人们尝尝鲜。

肠粉的用料:

粘面粉澄面
栗面

生抽

肠粉的做法:

1.锅中加水,放上蒸屉,烧水。

2.加入馅料,粉类,少许油。搅拌均匀调成浆。

3.水煮开后,平盘上刷油。

4.将调好的浆放入盘子,洒上喜欢的蔬菜碎,葱花。

5.平盘放入煮开的水上,盖上盖子,大火蒸两分钟

6.等肠粉气泡,就是熟了。

7.刮板上抹油,将平盘上的肠粉刮下来

8.加入青菜,浇少许油,生抽,就可以吃了

9.做到这里是不是有点像我们北方的凉皮,米皮

10.作为地地道道的北方人,真心说,味道还是不错的

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