小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

小吃培训——酥鱼怎样做不腥呢?

小吃培训——酥鱼怎样做不腥呢?

酥鱼不仅传承华夏五千年传统美食文化,携悠久文化底蕴,更迎合现代人渴求健康、原味的同时,让开始富足、疲倦、污染的人们重新体味老祖宗的文化遗产,释放人们在现代社会生存压力和环境压力下心中的情绪。酥鱼富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素,加上汤料中的各种滋补调料,故有抗衰老、抗癌等作用。

 酥鱼既是一道尚好的下酒菜,又是一样绝美的休闲小吃,以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称,同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味,能让喜欢各种口味的人都赞不绝口。这就是酥鱼味道的基石,这就是让无数消费者拍案叫绝的酥鱼味道.酥鱼不仅传承华夏五千年传统美食文化,携悠久文化底蕴,更迎合现代人渴求健康、原味的同时,让开始富足、疲倦、污染的人们重新体味老祖宗的文化遗产,释放人们在现代社会生存压力和环境压力下心中的情绪。

想知道更多小吃做法不要忘了关注滨州孙大妈小吃培训学校每一个关注都是一份鼓励,我会更加努力更新优质。

美味酥鱼的用料:

鲅鱼
黄豆酱
料酒

生抽

美味酥鱼的做法:

1.将鲅鱼去头,清洗处理干净。

2.放入葱姜蒜,花椒面,生抽,老抽,料酒,腌半个小时。

3.锅里放油,烧热放花椒,大料,葱姜蒜爆香

4.锅里放生抽,水,料酒,番茄沙司,蚝油,鸡汁,胡椒粉,黄豆酱,醋,调成汁

5.将鲅鱼放入高压锅底部,将炒好的料汁倒油锅内,如果水少的话可以再放点水。

6.用高压锅煮30分钟。放凉,泡一晚上。

7.可以多放点醋,那样鱼刺更容易软化。喜欢甜口的可以放些糖。

8.做出来有点糖醋鱼的味道。

9.美味的香酥鲅鱼就成功了。

小吃培训

关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net








标签:   小吃培训 特色小吃培训

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021 www.metinfo.cn