在家就可以做出好吃的猪肉灌肠

每当过年的时候 家家户户都喜欢做一些猪肉灌肠存放冰箱里 想吃的时候拿出来蒸一下 热乎乎的流油 那叫一个香！其实猪肉灌肠在家就可以做 而且干净卫生还好吃~

食材明细

主料：

猪肉、葱、姜

辅料：

五香粉、味精、盐、白酒、白糖

做法步骤

1.猪肉洗净切玉米粒大小的小块、葱姜切末

2.放白酒、白糖、五香粉、味精、盐、酱油搅拌均匀腌制十二个小时

3.肠衣洗净 浸泡半小时

4.用一个矿泉水瓶剪去底部洗净

5.把肠衣套在瓶口扎紧（不用放太长的肠衣）

6.把腌好的肉从瓶底部往里加 边用筷子往里塞 使肠衣里面更紧实

7.装好后分段扎紧 用牙签扎几个孔 晾起来

8.大概晾半个月就可以了 放冰箱冷冻 想吃的时候拿出来蒸一下就可以了

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