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简单做出好吃的红烧鱼

  简单做出好吃的红烧鱼

鱼的营养价值体现在它富含丰富的蛋白质、硫胺素、尼克酸、核黄素、脂肪、维生素D、钙元素、铁元素、磷元素等矿物质,对人体的健康十分有益。鱼所含有的蛋白是优质蛋白,能补益人体的需要,增强人体的体质,所含有脂肪多为不饱和脂肪酸,具有较好的对抗动脉硬化的作用,对预防心脑血管疾病有好处。经常食用鱼可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。

食材明细

主料
  • 草鱼2斤

辅料
  • 葱姜蒜适量

  • 小米辣适量

  • 香菜适量

  • 酱油适量

  • 适量

  • 五香粉少许

  • 冰糖少许

  • 蚝油适量

  • 面粉适量


做法步骤

1.草鱼洗净切块

2.面粉放入盘中 取鱼块在盘中沾满面粉 拍掉多余面粉

3.锅中倒油 油温六成热放入鱼块煎至两面金黄盛出备用

4.另起一锅倒入食用油 放入葱姜炒香

5.放入鱼块轻轻翻炒几下

6.放入酱油、醋、耗油炒香 倒入适量白开水 放冰糖、五香粉大火烧开 转小火炖十分钟收汁

7.出锅 撒少许小米辣、香菜 有没有食欲?

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