小吃培训——甘蓝别只知道炒着吃了

甘蓝，天然胃菜。性平味甘、无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1、维生素U，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率。有利于激素分泌，帮助乳房发育，各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。甘蓝生食或以鲜品绞汁（200~300C.C），空腹服用，每天2~3次，效果最好。不过，包心菜比大白菜含的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用。

减肥人们每天吃水煮甘蓝也该烦了，换个花样试试。

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甘蓝沙拉的用料：

甘蓝沙拉的做法：

1.土豆去皮蒸熟，捣碎。

2.鸡蛋煮熟，蛋白切碎。甘蓝，黄瓜切碎。

3.土豆泥加入胡椒粉柠檬汁搅拌

4.放入剁好的食材

5.挤上沙拉酱或番茄酱。

6.清淡没负担，放心吃吧。

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