小吃做法——麻辣烫这样做才好

麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。

今天小编带大家一起来制作麻辣烫。想知道更多小吃做法不要忘了关注滨州孙大妈小吃培训学校，每一个关注都是一份鼓励，我会更加努力更新优质

麻辣烫的用料：

麻辣烫的做法：
1.首先调酱汁，碗中加入两勺芝麻酱

2.少量温水，一勺生抽，一勺醋，一点一点加入，边不停搅拌，直至粘稠没有疙瘩。

3.准备好自己稀罕的食材，金针菇，油麦菜，火锅丸子

4.热油，葱姜蒜，炒香。

5.加入火锅底料，炒香。加入一碗水，一袋牛奶。

6.煮开，食材由先后顺序先放难熟的，再放好熟的。

7.最后放入蔬菜和肉卷。加入调好的芝麻酱。

8.喜欢辣的可以再放点辣椒油或麻油。

9.出锅，撒点香菜和花生碎。

10.是不是很美味啊。

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net