小吃培训——好吃到流口水的南瓜饼

成分：含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。性味：温，甘。归经：脾,胃。

功效：南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

一般人群均可食用

1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

使用注意事项1、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。2、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

想知道更多小吃做法不要忘了关注滨州孙大妈小吃培训学校，每一个关注都是一份鼓励，我会更加努力更新优质

南瓜饼的用料：

1.选个甜软的南瓜.。洗净，削皮。切成一块一块的。

2.蒸熟。可以用筷子插一插，蒸熟，一戳就烂那种哦～每个品种南瓜蒸的时间不同，自己把控，软烂就行。

3.把南瓜捣碎，加少许糖。可以根据个人口味，因为本身南瓜就偏甜。
4.加入糯米粉，少量玉米淀粉搅拌均匀。

5.反复揉搓，揉到不沾手，不粘盆为好。

6.分成一个个小剂子，搓圆，按成小圆饼。

7.沾上面包糠，正反面都沾上，也可以刷上点蛋液再沾。更好挂

8.油温七成热，炸至两面金黄。

9.出锅。

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net