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养颜美容的酱大骨

  养颜美容的酱大骨

酱大骨是由猪大腿骨做成的,有着多方面的养生功效。多喝骨头汤可减缓衰老。老年人经常食用骨头汤,不仅可有效地遏制骨髓衰老,还可防治骨质疏松症。

食材明细


主料
  • 猪棒骨两根

辅料
  • 小葱适量

  • 生姜适量

  • 八角适量

  • 香叶适量

  • 郫县豆瓣酱适量

配料
  • 老抽适量

  • 生抽适量

  • 料酒适量

  • 白酒数滴

  • 白醋数滴

  • 冰糖适量

做法步骤

1.猪棒骨洗净 清水泡一小时 中间换次水

2.泡好后凉水下锅 煮开后 撇去浮沫 捞出冲洗

3.放入压力锅 加适量开水 放入葱、姜、八角、香叶、料酒去腥

4.倒入适量白醋把骨头中的钙溶解出来

5.炖熟后捞出 

6.锅内倒油放入姜片、葱、八角、香叶、郫县豆瓣酱炒香

7.加入适量开水 加生抽、老抽、冰糖调味 放入煮好的猪棒骨炖20分钟

8.大火收汁 盛出装盘 完成!

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标签:   小吃培训 特色小吃 酱大骨

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