小吃培训——网红砂锅鸡

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。今天来教大家做一道网红砂锅鸡 色香味俱全 堪称下饭菜神器！

食材明细

做法步骤

1.鸡块洗净焯水 放入烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制半小时

2.青椒、黄菜椒洗净切块 干辣椒切段 葱姜切片 蒜切末

3.锅内倒油 放入干辣椒、葱姜蒜炒香

4.放入腌好的鸡块翻炒 加老抽、耗油、盐 再倒入适量开水盖砂锅盖煲40分钟

5.炖好后放青椒 黄菜椒块 翻炒半分钟关火

6.完成~

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net