小吃培训——减脂必吃的鸡胸肉怎么做好吃？

鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且这是减肥期必吃的食物。

但是鸡胸肉怎么做好吃呢？今天让小编带你来道简单又美味的鸡胸肉做法

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香煎鸡胸肉的用料：

1.鸡胸肉切片，放入生抽，胡椒，盐，小苏打（可以使肉质更嫩一些）。

2.用手抓匀，充分搅拌好，用保鲜膜盖好，充分腌制，让肉入味，最少要两小时。最好提前一天晚上腌好。

3.用不粘锅刷油，煎至两面发黄，不要火太大，以免发干发硬。肉质就不好吃了。勤翻一下，防止煎焦。

4.如果想要肉质嫩，可以腌制时放个蛋清。减肥的话吃蛋清也没事。

5.出锅时可以撒点孜然，喜欢吃辣的可以撒点辣椒面

6.可以用生菜，豆皮卷着吃，又美味又没有负担。告诉你一个小编的独家秘方，沾点黑椒汁那才是人间美味

7.这道菜是减肥小主们的福音呢。

8.尽管吃吧。不会长肉肉的。

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