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小吃培训——减脂必吃的鸡胸肉怎么做好吃?

小吃培训——减脂必吃的鸡胸肉怎么做好吃?

鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,也是鸡身上最大的两块肉,形状像斗笠,肉质细嫩,滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且这是减肥期必吃的食物。

但是鸡胸肉怎么做好吃呢?今天让小编带你来道简单又美味的鸡胸肉做法

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香煎鸡胸肉的用料:

鸡胸肉2块
适量
黑胡椒粉3克
生抽3勺
2克
可食用小苏打2克
玉米淀粉15克
香煎鸡胸肉的做法:

1.鸡胸肉切片,放入生抽,胡椒,盐,小苏打(可以使肉质更嫩一些)。

2.用手抓匀,充分搅拌好,用保鲜膜盖好,充分腌制,让肉入味,最少要两小时。最好提前一天晚上腌好。

3.用不粘锅刷油,煎至两面发黄,不要火太大,以免发干发硬。肉质就不好吃了。勤翻一下,防止煎焦。

4.如果想要肉质嫩,可以腌制时放个蛋清。减肥的话吃蛋清也没事。

5.出锅时可以撒点孜然,喜欢吃辣的可以撒点辣椒面

6.可以用生菜,豆皮卷着吃,又美味又没有负担。告诉你一个小编的独家秘方,沾点黑椒汁那才是人间美味

7.这道菜是减肥小主们的福音呢。

8.尽管吃吧。不会长肉肉的。

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