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小吃培训——吃过Sa汤吗,酸甜咸辣鲜,任人选择

小吃培训——吃过Sa汤吗,酸甜咸辣鲜,任人选择

糁(Sá)汤,又名“肉粥”,一种传统名吃,流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方,多认为是山东省临沂市的特色,现为当地百姓的平常早餐。 糁汤可依据每个人的口味来把握,在原汤基础上自己调制,喜欢什么样的口味可放什么样的调料,酸、甜、咸、辣、鲜,可以任人选择。 常食糁汤可以强身健体,对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效. 糁汤热喝,浓香扑鼻,气味诱人,尤其早上喝,感觉更为浓厚;中午喝,能够开胃,增强食欲;晚上喝有安神之功效。酒后食之,酒醒养胃,给您轻松舒服的感觉。

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糁(Sá)汤的用料

小麦粒一把
木耳一小把
鸡脯肉半块
鸡蛋一个
适量
黑胡椒1勺

糁(Sá)汤的做法:

1.准备食材,鸡肉洗净,葱姜切沫,麦仁可以提前泡泡。

2.在高压锅或电饭煲中,将鸡煮20分钟。

3.放入葱姜,再放入麦仁继续煮30分钟

4.将鸡蛋在碗里打散,倒入滚烫的鸡汤

5.这时鸡蛋就烫熟了,再放上适量盐,十三香、胡椒粉。

6.放上切好的香菜,香油,喜欢吃醋的可以放点醋。

7.美味的糁汤就做好了。

8.来,热乎乎的吃一碗吧

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