小吃培训——老少皆宜，皮薄汁多的灌汤包

灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，是汉族西关小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

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皮薄多汁的灌汤包用料：

1.猪肉。葱，酱绞成泥，放入油，老抽，花椒粉，鸡精，十三香，耗油搅拌均匀。

2.放入肉冻或猪油和肉馅搅拌均匀。

3.包饺子样包成圆圆的小包子。喜欢吃死面或烫面的可以用热水和面。

4.可以上锅开蒸了。

5.热气腾腾，皮薄多汁的灌汤包出锅了。咬一口，汁水都流出来了，小心烫嘴。(*^__^*) 嘻嘻

6.喜欢吃醋或辣椒的，可以蘸着吃。还可以配碗粥或胡辣汤岂不美哉!

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