小吃培训——教你把生菜做出饭馆的味道

生菜是一种非常常见的蔬菜。这种蔬菜的营养价值相对较高。许多人喜欢把莴苣蘸酱或者在做火锅时吃。他们担心吃了它后，不仅可以帮助减肥，还可以降低人体内的胆固醇。生菜的茎和叶含有生菜素，因此味道稍苦，具有止痛、催眠、降低胆固醇和辅助治疗神经衰弱的作用。

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蒜蓉生菜的用料：

1.准备工作，生菜洗净。蒜泥，少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、1勺白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀调好汁备用。

2.锅中加水，少许盐，几滴油，把生菜焯一下。

3.把生菜捞出沥干水，摆在盘子里。

4.热油把蒜放入锅中翻炒出香味，喜欢辣椒的可以放点辣椒。

5.放入调好的汁，慢火收汁

6.倒入生菜上。清淡鲜甜，别有一番滋味。

7.开吃。

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