小吃培训——教你把生菜做出饭馆的味道
小吃培训——教你把生菜做出饭馆的味道
生菜是一种非常常见的蔬菜。这种蔬菜的营养价值相对较高。许多人喜欢把莴苣蘸酱或者在做火锅时吃。他们担心吃了它后,不仅可以帮助减肥,还可以降低人体内的胆固醇。生菜的茎和叶含有生菜素,因此味道稍苦,具有止痛、催眠、降低胆固醇和辅助治疗神经衰弱的作用。
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蒜蓉生菜的用料:
生菜500g | 蒜 |
食用油2勺 | 盐适量 |
蚝油 2勺 | 生抽适量 |
白糖 1勺 | 淀粉适量 |
1.准备工作,生菜洗净。蒜泥,少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、1勺白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀调好汁备用。
2.锅中加水,少许盐,几滴油,把生菜焯一下。
3.把生菜捞出沥干水,摆在盘子里。
4.热油把蒜放入锅中翻炒出香味,喜欢辣椒的可以放点辣椒。
5.放入调好的汁,慢火收汁
6.倒入生菜上。清淡鲜甜,别有一番滋味。
7.开吃。
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