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小吃培训——奶奶的拿手菜 儿时的味道

小吃培训——奶奶的拿手菜 儿时的味道

吃过各种饭食,走过各种地方,反而更加思念家乡的味道。奶奶做的疙瘩汤非常好吃。比平常做的饭好吃多了。我吃了三大碗,说是喜欢疙瘩汤,不如说更喜欢儿时的味道。写到这里,是不是跟我一样想奶奶了。

天就让小编带大家一起做奶奶牌疙瘩汤。一起回味儿时的味道。

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疙瘩汤的用料:

面粉番茄
青菜鸡蛋
色拉油
番茄酱
白胡椒粉香油
疙瘩汤的做法:

1.在西红柿上划个十字,用热水烫一下,去除西红柿皮。

2.西红柿切丁,青菜切丝。

3.热油翻炒西红柿,青菜。加入适量盐,糖炒出汁。

4.加适量水,面粉,和成絮状。

5.将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里,期间用勺子搅散避免蘸底,全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中,用勺子快速搅散,形成蛋花;

6.锅内放入青菜叶丝,拌匀烧开即可关火,撒少许白胡椒粉,淋上麻油拌匀即可。

7.出成品,来,满满一大碗,热腾腾的从舌尖到味蕾。

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