百搭的泰山火烧

油酥烧饼是中国北方地区的一种传统小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。

食材明细

做法步骤

1.酵母溶于温水化开 加适量面粉揉成面团醒发

2.面板撒少许食用碱 醒发好的面团揉匀排气

3.碗内放面粉、盐、五香粉 倒入晾凉的熟油拌匀 做成油酥

4.发面擀成薄片 抹上油酥 从一边卷起 两头捏紧 分成均匀的剂子

5.擀成饼状 表面刷少量油 沾上芝麻

6.摆入烤盘 放烤箱醒发20分钟 烤箱上下火200度 烤20分钟即可

7.完成！

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