肉质鲜美的脆皮烤鸭

传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋，比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋，要注意的是，每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行，特别要仔细涂抹鸭肉皱褶，鸭腿里侧等部位 使其均匀吸收

食材明细

做法步骤

1.鸭子洗净控水

2.准备葱、姜、蒜、八角、香料

3.将葱姜水、八角、香料、料酒、酱油、腌制一个半小时

4.将腌制好的鸭子 均匀的涂抹上糖浆

5.将鸭子放在铺上锡纸的托盘上

6.烤箱预热 把鸭子放入烤箱 上下火190度烤50分钟

7.美味的脆皮烤鸭就做好啦~

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net