小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

肉质鲜美的脆皮烤鸭

  肉质鲜美的脆皮烤鸭

传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋,比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋,要注意的是,每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行,特别要仔细涂抹鸭肉皱褶,鸭腿里侧等部位 使其均匀吸收

食材明细

主料
  • 鸭子1只

辅料
  • 葱段儿适量

  • 姜片儿适量

配料
  • 大料适量

  • 花椒适量

  • 料酒适量

  • 酱油适量

  • 糖浆适量



做法步骤

1.鸭子洗净控水

2.准备葱、姜、蒜、八角、香料

3.将葱姜水、八角、香料、料酒、酱油、腌制一个半小时

4.将腌制好的鸭子 均匀的涂抹上糖浆

5.将鸭子放在铺上锡纸的托盘上

6.烤箱预热 把鸭子放入烤箱 上下火190度烤50分钟

7.美味的脆皮烤鸭就做好啦~

小吃培训


关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net


版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021 www.metinfo.cn