肉质鲜美的脆皮烤鸭
肉质鲜美的脆皮烤鸭
传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋,比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋,要注意的是,每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行,特别要仔细涂抹鸭肉皱褶,鸭腿里侧等部位 使其均匀吸收
食材明细
做法步骤
1.鸭子洗净控水
2.准备葱、姜、蒜、八角、香料
3.将葱姜水、八角、香料、料酒、酱油、腌制一个半小时
4.将腌制好的鸭子 均匀的涂抹上糖浆
5.将鸭子放在铺上锡纸的托盘上
6.烤箱预热 把鸭子放入烤箱 上下火190度烤50分钟
7.美味的脆皮烤鸭就做好啦~
关注孙大妈小吃技术培训学校,天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net
- 上一条百搭的泰山火烧
- 下一条小吃常识——增强免疫力,人称素肉