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小吃常识——增强免疫力,人称素肉

  1. 1将一只厚底的酱锅放在炉灶上,开高火。

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  2. 2倒入足量的橄榄油或者其他植物油,薄薄地覆盖锅底。

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  4.  


  5. 3将油加热至稍微有些沸腾或者当你看到有少量的烟雾冒出。

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  7. 4将蘑菇倒入预热好的锅中,确保蘑菇没有堆叠,单层躺在锅底,蘑菇与蘑菇之间有一定的间距。



  8. 5煎大约2分钟。


  9. 在此过程中不要翻炒。这主要是为了将蘑菇煎成金棕色。

  10. 如果你担心蘑菇粘在锅底或者被烧焦的话,你可以轻轻地旋转一下锅。 


    6使用铲子或者木勺子来翻炒蘑菇。

    7再煎1到2分钟,直到另一面被煎成金棕色。

      8品尝一下蘑菇的味道 


  1. 9加入香辛料,比如大蒜,香葱和香草。


  2. 将蘑菇和香辛料混合搅拌。

  3. 将火调至中低火。

  4. 继续烹饪1到2分钟来使各种口味融合。

  5. 10用盐和胡椒粉调味。


  6. 11如果炒出来的蘑菇太油腻,可以用厨房用纸巾来吸收多余的油分。

     

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