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小吃培训——教你做出美味羊肉

小吃培训——教你做出美味羊肉

羊肉是国内比较知名的食用肉类,羊肉和牛肉及猪肉相比其肉质更细嫩,脂肪,胆固醇含量都要少一些。羊肉特别适合冬季食用,可以说是冬季最佳的温补食材之一,冬天食用羊肉可以起到进补和防寒的双重效果。主要功效有补肾壮阳、驱寒补血等

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炒羊肉的用料:

青椒2个胡萝卜30克
羊肉250克芥花油适量
葱姜少许食盐1小勺
白糖1汤匙料酒2汤匙


炒羊肉的做法:

1.食材清洗干净,葱姜切好备用, 青椒,胡萝卜切好备用

2.羊肉不要用冷水清洗,避免有膻味

3.热锅放油,加入葱姜炒香,再放入羊肉煸炒

4.放入青椒,胡萝卜翻炒,放入料酒,食盐

5.放入一勺白糖翻炒盛出

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