小吃培训——又软又白又好吃的花卷

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

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花卷的用料：

花卷的做法：

1.面粉，水，酵母充分混合，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵。

2.面发至两倍大，呈蜂窝状

3.反复揉搓排气，搓成长条，切成小块

4.把小块擀成长方形

5.把胡萝卜，香葱切碎。

6.长方形面上抹上油，洒少许盐。

7.洒上胡萝卜，香葱。卷成长条，从中间切开

8.切面朝上，上下压住，底部捏紧，

9.从头盘起来，底部压在下面。

10.再醒30分钟，上锅蒸20分钟

11.又白又软又好吃的花卷就出锅了

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