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甘蓝菜还可以这样吃

  甘蓝菜还可以这样吃

甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。又称卷心菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。北方又称大头菜。

食材明细

主料

甘蓝菜:1个               

辅料

孜然粉:适量             辣椒粉:适量                甜面酱:适量

盐:适量                   芝麻:少许

做法步骤

1.甘蓝菜洗净切块 用签字串起来

2.调一下酱料 锅内放少量油烧热

3.辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐放碗中

4.油烧热后分三次浇到碗中 边浇边搅拌

5.锅内再倒入油 油温七成热放入串好的甘蓝菜炸

6.炸半分钟捞出控油 甘蓝菜不易炸至时间过长

7.刷上甜面酱  制作好的辣椒油 再撒上孜然粉 芝麻 完成~

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标签:   小吃培训 特色小吃 油炸甘蓝菜

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