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小吃培训——筋道又耐人寻味的铁锅焖面

小吃培训——筋道又耐人寻味的铁锅焖面

焖面是一到传统美食!焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大美食爱好者的青睐!东北大锅焖面更是在焖面基础上,把焖面技术升华,吃起来更加劲道,耐人寻味!

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铁锅焖面的用料:

西红柿2个土豆2个
硬面条半斤豆角十几根
南瓜小半个胡萝卜半根
尖椒一个一根
三瓣干红辣椒俩个
蒜蓉酱适量豆瓣酱适量


铁锅焖面的做法:

1.准备工作,辣椒酱,豆瓣酱,西红柿,南瓜,豆角,土豆,胡萝卜切好。

2.锅内放入适量油,葱蒜炒香,放入西红柿翻炒出汁。

3.放入豆角,土豆,胡萝卜翻炒

4.加入南瓜,放上3勺豆瓣酱

5.倒入酱油,放适量水

6.煮十分钟,放入葱花

7.把面条放在上面,撒尖椒块,焖五分钟,再翻炒均匀,再焖五分钟。

8.盛出,可以美美的吃一顿吧。

铁锅焖面

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