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杂粮面煎饼果子

杂粮面煎饼果子

煎饼果子是街头常见的一种面食小吃 可称之为主食 抹上酱 加蔬菜、鸡蛋、火腿肠 口感软糯 是一道简单又好吃的小吃~

今天来教大家做杂粮面的煎饼果子 好吃又营养

食材明细


主料
  • 面粉共150g

      黑豆面                 

辅料
  • 鸡蛋适量

  • 火腿适量

  • 薄脆
    适量

  • 香葱适量

  • 香菜适量

  • 豆芽适量

配料
  • 芝麻酱适量

  • 甜面酱适量



1.面粉和黑豆面一比一和匀 加水活成面糊

2.芝麻酱加少量香油搅拌均匀 加入甜面酱和少许凉白开兑好

3.葱、香菜切颗粒   火腿肠切开待用 豆芽放开水焯一下

4.电饼铛预热 舀入面糊迅速摊开 打上鸡蛋摊匀

5.翻面 刷上一层酱料、辣椒油、放上豆芽、葱、香菜、火腿肠、薄脆

6.卷起 定形就完成了 浓浓的杂粮味 好吃~

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标签:   小吃培训 特色小吃 杂粮煎饼果子

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