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小吃培训——地瓜除了烤,蒸,还可以炸成地瓜丸

小吃培训——地瓜除了烤,蒸,还可以炸成地瓜丸

地瓜对身体的好处是多多的,地瓜里面含有丰富的微量元素,比如铁,锌等,其次还含有维生素C和胡萝卜素,大家可能都了解,胡萝卜素是具有预防癌症发生的作用,另外地瓜里面还含有丰富的植物纤维,肠道不好的人吃了可以帮助胃消化,可以帮助每天大便的顺畅,具有降火的功效,但是前提必须是适量的吃,有的爱美的女性想减肥的话,也可以将地瓜作为减肥食物,因为地瓜的热量和糖分都是比较低的。

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炸地瓜丸的用料:

红薯四个
糯米粉适量
白糖适量
玉米油适量
炸红薯丸子的做法:

  1. 将红薯上锅蒸熟。

  2. 蒸好的红薯(可以晾凉一会)压成泥,放入适量白糖

  3. 加入糯米粉,团成一个个小球。

  4. 锅内加油,6成热时下锅,暂时不要搅动

  5. 待定型后,轻轻从锅底铲过。

  6. 炸成金黄色。

  7. 盛出。

  8. 变成了一个个圆圆的小可爱。

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