小吃培训——地瓜除了烤，蒸，还可以炸成地瓜丸

地瓜对身体的好处是多多的，地瓜里面含有丰富的微量元素，比如铁，锌等，其次还含有维生素C和胡萝卜素，大家可能都了解，胡萝卜素是具有预防癌症发生的作用，另外地瓜里面还含有丰富的植物纤维，肠道不好的人吃了可以帮助胃消化，可以帮助每天大便的顺畅，具有降火的功效，但是前提必须是适量的吃，有的爱美的女性想减肥的话，也可以将地瓜作为减肥食物，因为地瓜的热量和糖分都是比较低的。

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炸地瓜丸的用料：

1. 将红薯上锅蒸熟。

2. 蒸好的红薯（可以晾凉一会）压成泥，放入适量白糖

3. 加入糯米粉，团成一个个小球。

4. 锅内加油，6成热时下锅，暂时不要搅动

5. 待定型后，轻轻从锅底铲过。

6. 炸成金黄色。

7. 盛出。

8. 变成了一个个圆圆的小可爱。

   

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