小吃培训——地瓜除了烤,蒸,还可以炸成地瓜丸
小吃培训——地瓜除了烤,蒸,还可以炸成地瓜丸
地瓜对身体的好处是多多的,地瓜里面含有丰富的微量元素,比如铁,锌等,其次还含有维生素C和胡萝卜素,大家可能都了解,胡萝卜素是具有预防癌症发生的作用,另外地瓜里面还含有丰富的植物纤维,肠道不好的人吃了可以帮助胃消化,可以帮助每天大便的顺畅,具有降火的功效,但是前提必须是适量的吃,有的爱美的女性想减肥的话,也可以将地瓜作为减肥食物,因为地瓜的热量和糖分都是比较低的。
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炸地瓜丸的用料:
红薯 | 四个 |
糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
将红薯上锅蒸熟。
蒸好的红薯(可以晾凉一会)压成泥,放入适量白糖
加入糯米粉,团成一个个小球。
锅内加油,6成热时下锅,暂时不要搅动
待定型后,轻轻从锅底铲过。
炸成金黄色。
盛出。
变成了一个个圆圆的小可爱。
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