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小吃做法——这样做月饼好吃极了

小吃做法——这样做月饼好吃极了

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。今天和小编一起动动我们的小手,一起做月饼吧。

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月饼的用料:

糯米粉
50
粘米粉50
澄粉
30
牛奶230
月饼的做法:

1.准备一些坚果,烤熟碾碎

2.将糯米粉炒熟,加入油,白酒,蜂蜜,凉开水和坚果碎均匀混合在一起。五仁陷就做好了。

3.放适量油,加糖加鸡蛋打匀。

4.加入面粉,小苏打搅拌均匀,用保险膜盖住。

5.把饼皮擀开,放入馅料,包好月饼。

6.放入好看的磨具里做出好看的样式

7.放入烤箱,200度,烤10分钟定型刷蛋液.

8.再烤20分钟,完美出锅。

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