小吃培训——黄金战士又软又多层 好吃的停不下来
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发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。
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黄金发面饼的做法:
面粉 | 300克 |
温水 | 180克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 3克 |
白芝麻 | 克适量 |
油酥 | 适量的面粉➕油➕盐 |
黄金发面饼的做法:
1.发面,300克面粉,3克酵母粉,3克糖,温水。发至两倍大。
2.赶成长方形面,涂上油酥
3.对面切,交叉叠。叠好后表面摸水洒上芝麻。
4.再蒸15分钟,在电饼铛上煎至两面金黄。
5.这样做的饼表面金黄,一层一层的。
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