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小吃培训——减脂瘦身,清脆爽滑的丝瓜西红柿炒蛋

小吃培训——减脂瘦身,清脆爽滑的丝瓜西红柿炒蛋

丝瓜是因为丝瓜富含维生素B,具有很好的健脑强心的作用,正适合要在学校消耗大量脑力的孩子。而且刚起床不久的孩子往往食欲不佳,滑滑溜溜的丝瓜更容易下咽,而且炒丝瓜做起来实在是不能再简单,因此早餐做丝瓜再合适不过了。

中医认为丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内催生干扰素,因此具有很好的抗癌作用。

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丝瓜2根
西红柿
1个
鸡蛋3个

耗油

适量
白糖1勺
3段
2片
食用油,盐适量
丝瓜西红柿炒蛋的做法:

1.丝瓜xijing削皮,切成段或片。

2.西红柿洗净切块,鸡蛋打散备用。

3.先将鸡蛋炒熟,盛出

4.少量油,葱姜蒜炒香。放入丝瓜西红柿翻炒。

5.放入适量盐,耗油,糖提鲜

6.倒入鸡蛋翻炒

7.装盘

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