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小吃做法——盐水花生

  小吃做法——盐水花生

秋季花生成熟的季节 可以多做的盐水花生 储存在冰箱里 冬天可以拿出来吃鲜物 

花生是一类油脂类坚果,花生中含有大量的蛋白质和脂肪,脂肪中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主

且大部分为亚油酸,亚油酸具有避免胆固醇沉积的作用,适量食用可以预防高脂血症、动脉粥样硬化等。

花生中富含矿物质与多种维生素,其中的维生素K具有止血作用,花生红衣的止血作用较花生更强一些。

花生中含有的藜芦醇,是一种肿瘤疾病的天然化学预防剂,具有防治肿瘤的作用。

花生中含有丰富的钙质,钙可以促进儿童骨骼发育,预防老年人骨质疏松。

食材明细


主料
  • 新鲜带壳花生适量

辅料
  • 适量

  • 八角适量

  • 花椒适量

  • 香叶适量

  • 干红辣椒适量

  • 桂皮适量

  • 适量

  • 料酒适量

  • 清水适量

  • 五香口味

  • 工艺

  • 半小时耗时

  • 简单难度


做法步骤

1.新鲜花生洗净备用

2.辅料准备好

3.锅内放入花生 加适量清水

4.水开后放入辅料、盐 煮半小时后关火

5.焖10分钟后捞出享用就可以啦~

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标签:   小吃培训 特色小吃 盐水花生

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