小吃培训——营养早餐三明治

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略”了。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃， 把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此，不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。

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营养早餐的用料：

1.牛奶倒入盆里，打入鸡蛋，加入50g沙拉酱

2.搅拌均匀后过筛、

3.番茄酱沙拉酱分别挤入裱花袋

4.取两片吐司，吐司的其中一面都蘸上蛋奶液

5.烤盘铺上硅油纸，没有蘸蛋奶液的一面靠硅油纸

6.撒上海苔肉松，放上芝士片，放上火腿片

7.挤上沙拉酱番茄酱

8.烤箱上下火200℃，预热十分钟，入烤箱烤制20分钟

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