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小吃培训——保护眼睛,增强免疫力就喝胡萝卜粥

小吃培训——保护眼睛,增强免疫力就喝胡萝卜粥

胡萝卜具有补肝明目,清热解毒的功效,可以用于贫血、感冒、便秘、高血压,预防癌症,健胃,美容。
1.保护视力
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 
2.降血压
胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。 

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胡萝卜粥的用料:

大米适量胡萝卜适量
瘦猪肉适量少许
鸡精少许少许
胡萝卜粥的做法:

1.准备工作,胡萝卜洗净,肉切丁。

2.将大米提前泡上,比较容易烂。

3.热锅加油先翻炒一遍,再放上胡萝卜翻炒。

4.放入热水,加上米开始煮

5.小火慢慢煮,直到米软烂。

6.又营养又好吃的胡萝卜粥可以吃了。

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