孩子们爱吃的油炸糕

弹牙而油炸糕软糯香甜 外面一层酥脆的皮 里面糯米不沾  加上甜甜的豆沙馅 非常好吃 是女性和孩子们的最爱~

食材明细

做法步骤

1.准备豆沙馅一包 分成均匀的小团

2.糯米粉用热水烫2两左右 凉一会加入白糖、酵母粉、泡打粉用筷子和匀 加少量水 活成面团

3.依次加少量水 活成面团

4.活成软硬适中的面团 放热处醒发一小时

5.将发酵好的面团分成均匀的小团

6.将剂子压扁放入一颗豆沙馅 包入并慢慢收口 稍微压成扁状

7.锅内倒油 六七成热 放入炸糕 小火慢炸  

8.炸至金黄捞出 口感酥脆 外酥里糯的油炸糕就做好啦

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享小吃做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net