特色小吃培训——鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜 有多种蔬菜制作而成 是一道超级下饭菜

食材明细

做法步骤

1.先把材料备好，木耳开水泡发、蔬菜洗净

2.蔬菜切成细丝 肉丝挂淀粉、料酒拌匀腌制10-15分钟

3.锅烧热倒适量油，下肉丝进行翻炒 炒制变色捞出

4.再倒少些油放入胡萝卜丝、杏鲍菇和木耳炒至断生

5.加肉丝、料包一起翻炒

6.放入青椒丝 翻炒几下出锅~

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