小吃做法——大人孩子都爱吃的甜品泡芙
小吃做法——大人孩子都爱吃的甜品泡芙
那金黄的颜色看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。买了一份泡芙,捧在手里就闻到了浓浓的奶香,里面还透着甜丝丝的感觉。咬开酥酥的外壳,看到里面是满满的奶油。
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泡芙的用料:
1杯清水
6大匙黄油
1茶匙白糖
1杯通用面粉
4个鸡蛋
少许食盐
约200克苦甜参半的优质巧克力
1杯多脂奶油
半杯白糖
半茶匙纯香草精
1杯多脂奶油
1/4杯精制细砂糖
泡芙的做法:
1在平底锅内,倒入清水、黄油、适量盐以及白糖。充分化开,晾凉。
2.加入面粉,充分搅拌均匀,在放入平底锅中加热
3加入鸡蛋,搅拌均匀。
4将混合物置于挤花袋内。
5使泡芙面团顶部变得平滑。
6烘焙糕点。
7.填充奶油夹心。
8.完美。
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