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小吃做法——大人孩子都爱吃的甜品泡芙

小吃做法——大人孩子都爱吃的甜品泡芙

那金黄的颜色看上去就知道,一定是酥脆无比的美味。买了一份泡芙,捧在手里就闻到了浓浓的奶香,里面还透着甜丝丝的感觉。咬开酥酥的外壳,看到里面是满满的奶油。

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泡芙的用料:

  • 1杯清水

  • 6大匙黄油

  • 1茶匙白糖

  • 1杯通用面粉

  • 4个鸡蛋

  • 少许食盐

  • 约200克苦甜参半的优质巧克力

  • 1杯多脂奶油

  • 半杯白糖

  • 半茶匙纯香草精

  • 1杯多脂奶油

  • 1/4杯精制细砂糖

泡芙的做法:

1在平底锅内,倒入清水、黄油、适量盐以及白糖。充分化开,晾凉。

2.加入面粉,充分搅拌均匀,在放入平底锅中加热

3加入鸡蛋,搅拌均匀。

4将混合物置于挤花袋内

5使泡芙面团顶部变得平滑。

6烘焙糕点。

7.填充奶油夹心。

8.完美。

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