教你如何自己制作地瓜干

地瓜含有丰富的膳食纤维 口感软糯 香甜可口 无论蒸 烤 油炸 熬粥都是不错的选择

地瓜大批量上市的时候 也是最甜的时候 我们可以做成地瓜干保存起来

食材明细

地瓜、红茶、白糖

做法步骤

1.地瓜削皮切成块 方便蒸熟

2.锅里加入清水 把地瓜铺在笼屉上大火蒸半个小时

3.把蒸熟的地瓜晾凉后再切成片 不用切太小 晒干还会缩水 

4.把蒸好的地瓜铺在干净透气的簸箕上 在太阳底下晒干

5.大约晒五天左右 这时候也可以吃了 就是偏硬一点

6.拿一包红茶、两勺白糖 倒入碗中 加入开水 搅拌均匀

7.把泡好的红茶水过滤出来 均匀的刷在晒好的地瓜干上面

8.再次放入笼屉上蒸20分钟

9.完成 再次蒸好的比较软 老少皆宜

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