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小吃培训做法——粉丝扇贝

  小吃培训做法——粉丝扇贝

扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、硒、锌等物质

含有维生素B族和维生素E 都有抗氧化作用 可以清除自由基 改善肤质、延缓衰老 

含有脂肪酸、维生素等营养成分 可以促进脑部细胞生长发育 提高智力和改善记忆力 还可以促进机体新陈代谢 

提高机体抗病能力 增强免疫力 还含有硒元素 可以使癌细胞退化和萎缩 起到辅助治疗癌症的功效



食材明细

                  扇贝  |  8只             粉丝  |  适量                  大蒜  |  6瓣                      葱  |  2根                


                  料酒  |  少许           橄榄油  |  少许              生抽  |  少许                  生姜  |  1小块


                 口味  |  鲜咸              工艺  |  烤               



 小吃培训烤扇贝做法步骤   


  1.扇贝洗净 刷掉黑色的沙


 2.粉丝泡发


 3.葱蒜切末 生姜切丝


 4.每只扇贝表面划十字刀


 5.将蒜末油里煸一下 拌入葱 加入生抽、橄榄油、 料酒、 盐


 6.烤盘铺一层锡纸 往扇贝上放上粉丝淋上调料 摆上姜丝


 7.再盖上一层锡纸 进烤箱 180-200度左右 上火烤8分钟左右


 8.粉丝扇贝完成!


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标签:   小吃培训项目 特色小吃 粉丝扇贝

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