小吃加盟-小吃配方-早餐中餐培训-餐饮培训-邹平孙大妈小吃培训

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃做法

小吃培训项目——葱油饼

  小吃培训项目——葱油饼

葱油饼是天津地区汉族特色小吃的一种 属闽菜或鲁菜菜系 中国福建,山东,上海等地也有该小吃。

口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品

食材明细

主料

面粉:300g                        

辅料

开水:100g                    凉水:80g

小葱:3根                      香油:两勺

猪油:两勺         


 口味:葱香                   工艺:烙

耗时:一小时                难度:普通


制作步骤

1.面粉一半加入开水用筷子搅拌 一半加入冷水搅拌


2.揉成一个面团 盖上保鲜膜室温下放置30分钟


3.小香葱清洗干净切成碎后加入1勺盐 两勺香油搅拌一下


4.将面团一分为二 擀成一个大的面片 在面片上涂抹两勺猪油均匀的涂抹开来


5.用手将猪油均匀的涂抹开 在撒少许盐 也用手涂抹开


6.将葱油倒在饼上 均匀的撒开


7.将饼从一端卷起来


8.擀成大约厚度1厘米左右的饼


9.电饼档里放入少许植物油 烙熟就可以啦


10.浓浓的葱香味 外酥里嫩 


小吃培训


 关注孙大妈小吃 教您更多小吃做法 http://www.sdsundama.net/index.php?lang=cn




标签:   小吃培训 特色小吃培训 葱油饼

版权所有:邹平孙大妈小吃培训   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2021 www.metinfo.cn