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小吃培训——布袋馍

   小吃培训特色项目——布袋馍

布袋馍 又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍 河南商区特色小吃

食材明细:

面粉 :  适量

鸡蛋 :  6个

烤肠 :  6根

洋葱 :  适量

紫甘蓝 :  适量

甜面酱 : 适量

辣椒粉 :  适量

孜然粉 :  适量


制作步骤:

1.发酵的面团 取300g 在案板上撒上面粉 把面团取出来 排气 揉搓


2.揉搓好的面团不用松弛静置 分6个剂子 擀成圆团 按平 做出布袋的形状 上笼屉蒸熟


3.然后煎好鸡蛋 烤肠 


4.洋葱 紫甘蓝稍微煎一下 不要太熟 保持口感清脆


5.把布袋馍抹上甜面酱 辣椒粉 孜然粉 再加入煎好的鸡蛋 烤肠 配菜 就做好啦~

小吃培训


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标签:   小吃培训 特色小吃 布袋馍

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