小吃培训特色项目——布袋馍

布袋馍 又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍 河南商区特色小吃

食材明细：

面粉 ：  适量

鸡蛋 ：  6个

烤肠 ：  6根

洋葱 ：  适量

紫甘蓝 ：  适量

甜面酱 ： 适量

辣椒粉 ：  适量

孜然粉 ：  适量

制作步骤：

1.发酵的面团 取300g 在案板上撒上面粉 把面团取出来 排气 揉搓

2.揉搓好的面团不用松弛静置 分6个剂子 擀成圆团 按平 做出布袋的形状 上笼屉蒸熟

3.然后煎好鸡蛋 烤肠 

4.洋葱 紫甘蓝稍微煎一下 不要太熟 保持口感清脆

5.把布袋馍抹上甜面酱 辣椒粉 孜然粉 再加入煎好的鸡蛋 烤肠 配菜 就做好啦~

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