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小吃做法——美味与颜值并存的蓝莓山药

美味与颜值并存的蓝莓山药

炎炎烈日,美好的周末你还想出去吗?不如我在家里,开开空调,打开电视,手捧一份冰凉的蓝莓山药,我们一起看奥运吧。

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小吃做法,蓝莓山药的用料:




山药3根冰糖3颗
奶粉5勺蓝莓酱3勺
温开水60克
小吃蓝莓山药的做法:

过程1

山药洗净上锅蒸熟。拿筷子试一下扎透即可。

过程2

放凉去皮,装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。

过程3

温水放入奶粉和冰糖。拌和均匀备用。冰糖要先敲碎要不然不好消融。

过程4

冰糖消融后分三次倒入山药泥中。拌和均匀。

过程5

用铲子做个小蒙古包的形状,然后用筷子从底下画圈到顶部。

过程6

浇上蓝莓酱,做个装饰。完成。

过程7

放在冰箱冷冻一会儿更好吃。


蓝莓山药的烹饪技巧

如奶粉能够用牛奶替代哦味道一样好,我是宝宝剩的奶粉清库存,冰糖可换成砂糖替代。山药也能够先去皮再蒸,如果不去皮蒸熟后用削皮刀比较好去皮,徒手剥会很费事。

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