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小吃培训——美味营养的琥珀核桃

琥珀核桃仁便是一种特色美食小甜点,吃小甜点喝下午茶是十分悠闲的事。随着生活水平的提升,愈来愈多的人开始重视享有这类物质条件。用核桃肉制做的琥珀桃仁,甘甜酥脆。做为一种身心健康小零食,在工作中学习之余尝几个,缓解疲劳,增加魅力。 

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琥珀核桃用料:

核桃仁500g冰糖150
麦芽糖60100
白芝麻50g
琥珀核桃的做法:

  1. 准备好食材

  2. 不粘锅放入麦芽糖、冰糖、水大火煮开后转小火

  3. 烤箱150度预热烤白芝麻10分钟

  4. 烤箱预热180度,烤核桃仁16分钟

  5. 颜色开始变成琥珀色

  6. 用筷子蘸糖浆放入冷水里会立马凝固,这样的糖浆就可以啦

  7. 倒入烤好 的核桃仁快速翻拌均匀

  8. 撒入白芝麻,翻拌均匀

  9. 备好不粘托盘,将沾满糖衣的核桃平铺,放凉后装袋

  10. 琥珀核桃做好啦

  11. 下午茶来一块,补脑有营养

  12. 琥珀核桃

    小吃培训


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