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小吃培训——苹果派 美味下午茶点心

苹果派

家里有苹果的都可以试一试,简单美味,享受一个安逸的午后,就跟小编一起动起手来吧。

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苹果派的用料:

苹果2个白砂糖25克
玉米淀粉15克适量
黄油15克面粉200克
糖派皮15克黄油派皮70克
蛋液1个1克
苹果派的做法:

1.准备两个苹果,削皮切块备用。

2.放入黄油融化,倒入苹果丁翻炒

3.加入适量细砂糖继续炒

4.待水分干,加入淀粉水

5.待淀粉水干即可捞出

6.接下来做面团部分,材料混合抓匀成团,分成2部分,放冰箱冷藏半小时

7.从冰箱取出擀薄放入盘子中,底部用叉子戳一些洞

8.另外一部分面团擀薄切成条,做表面的网格用

9.把苹果馅倒入模具中,我这里用的是不锈钢碟子,和6寸大小一样,是可以进去烤箱的

10.用切好的条子,从中间开始编织网格

11.弄好后把边边多余的面团去除掉,表面刷上蛋液即可

12.放入长帝烤箱中,上下火175度,烤25分到30分钟左右

13.看颜色挺均匀

14.成品欣赏

小吃培训

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