无糖酸奶溶豆

闺蜜小儿子10个月了，可以吃些小零食了，今天给他做了些无糖酸奶溶豆，非常健康的小零食，而且还能锻炼小宝宝手指的协调性。 今次使用的欧福蛋白液，非常的方便，平时冰箱冷藏保存，使用时要多少称多少，不用担心浪费蛋黄，也不用担心分蛋时候散黄污染了蛋白。成品奶香味浓，入口即化，大人小孩都爱！ 

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小宝宝的健康零食——无糖酸奶溶豆的用料

酸奶溶豆的做法：

步骤1

把婴儿二段奶粉和老酸奶装碗里。

步骤2

搅拌均匀无颗粒。

步骤3

欧福蛋白液加几滴柠檬汁（蛋白盆是干净无水无油的哈）电动打蛋器打发至浓稠有纹路时候，把玉米淀粉加进去。

步骤4

继续打发至蛋白呈直立小三角形的状态即可。

步骤5

把酸奶糊加入蛋白里。

步骤6

用刮刀快速翻拌均匀。不要打圈不要用打蛋器哈。

步骤7

装裱花袋挤花。我用的是六齿的玫瑰花嘴。

步骤8

提前预热好烤箱，上下火100度，中层，热风功能约90分钟。溶豆可以轻松从油纸上拿起就是烤好了。

步骤9

花形清晰，奶香浓郁，入口即化！

步骤10

出炉凉了要马上打包密封好，室温保存。

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