烤肉

休息下买了一些猪肉，做了最传统的烧肉，色香浓郁、肥而不腻。

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诱人烧肉的用料

红烧肉的做法

步骤1  ：五花肉切块放入凉水中步骤

步骤2： 水开撇去浮沫

步骤3：捞出放入温水中冲洗干净

步骤4：另外一口锅中加入葱姜八角香叶花椒辣椒等香料，放入适量的料酒，少量盐烧开

步骤5：水开后放入焯水的五花肉，大约煮半个小时7成熟

步骤6：半小时之后从锅里捞出，控去水份，猪皮抹上蜂蜜

步骤7：炒锅中放入适量油，油温6成热放入油锅中炸制猪皮金黄放入原来煮肉的汤中

步骤8：再次煮30分钟后肉不取出放在里面卤制入味

诱人烧肉的烹饪技巧

做好的烧肉可以做梅菜扣肉，酱梅肉，烩菜等，煮肉的汤还可以做打卤面，什么都不浪费

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招.

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