红薯芝麻球

红薯，又名番薯、甘薯、甜薯、红苕、地瓜等名字。其富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾铁铜硒钙等10多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯低脂肪、低热量、能防便秘，有利于减肥、健美，并不是所说的越吃越胖。今天我做的这道红薯小食品，特别受家人的喜欢。当成午后的小点心真不错。

烤红薯芝麻球的用料

步骤1

生红薯上锅蒸熟，一次可以多蒸点，直接吃也好吃，或者做成蛋糕、馒头都可以

步骤2

取一块红薯去皮碾碎，加入适量的糯米粉，白糖加与不加可以随意，爱吃甜的就加点，不加我觉得也不错，就是偏淡一点儿

步骤3

用勺子拌成泥状，能团成球就可以

步骤4

手取一些红薯泥揉成球，大小比乒乓球略小点儿

步骤5

放到盛着芝麻的盘子里滚一下，再用手轻压结实

步骤6

所有的红薯芝麻球都做好了

步骤7

将红薯芝麻球码放进空气炸锅的炸篮内

步骤8

无需预热，直接将炸篮推入炸，锅中180度

步骤9

10分钟

步骤10

出炉

关注孙大妈小吃技术培训学校，天天分享美食做法和养生小知识 http://www.sdsundama.net