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小吃培训——炒毛豆

炒毛豆

毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。和大家分享一下炒毛豆的方法。

快手炒毛豆的用料

大蒜适量食用盐适量
食用油适量适量
瘦肉50g毛豆200g
西红柿半个香葱两根
生姜适量
炒毛豆的做法:

步骤1

青豆米洗净

步骤2

西红柿,姜,蒜,洗净

步骤3

将西红柿切丁,姜蒜切片。

步骤4

瘦肉切片,然后剁成肉糜。

步骤5

锅中加入适量食用油烧热,将姜蒜炒香,加入肉糜翻炒。

步骤6

然后加入盐和青豆米一起翻炒。

步骤7

翻炒均匀以后,加入适量的水焖一会,使青豆米入味。

步骤8

当锅中汤汁收干以后,加入西红柿好和葱段翻炒均匀即可出锅。

步骤9

快手美味的炒青豆米就完成了。

小吃培训

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