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小吃培训——奶香土豆泥

奶香土豆泥:

随手拿起来的食材就是美味,土豆泥最简单的做法,最适合小朋友吃,小朋友也爱吃的做法

奶香土豆泥的用料

土豆2个少许克
牛奶或奶油适量黑胡椒少许
淀粉适量耗油1-2勺

步骤1

选两个中号的土豆去皮切片,上锅蒸熟,大火烧开水蒸15分钟,再闷三分钟即可取出。

步骤2

将土豆压成泥状,加入牛奶或者是奶油加入食用盐搅拌均匀。加入牛奶或者是奶油,使土豆口感更浓郁一些,奶香味更足,如果喜欢奶香味重的,就用奶油。 取一个小碗,碗中抹上食用油,最好是抹一层,融化过后的黄油,将土豆泥放进去,抹黄油的作用是避免土豆泥粘在碗上。

步骤3

调汁,将蚝油淀粉,胡椒粉放在小碗中加入适量的水,调和均匀

步骤4

倒入在小锅中进行加热,小火熬成浓稠的汁。

步骤5

将小碗里的土豆泥倒扣在盘中,再将熬好的汁儿淋在土豆泥上面。

步骤6

咸香四溢,奶香味浓郁的土豆泥就做好了,小朋友们非常喜欢吃,再也不用去KFC高价购买了,在家就能做

步骤7

趁热吃风味更佳,也可以在上面撒一层迷迭香或者罗勒碎都可以,风味的调和,主要根据自己的口味定。

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